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    江苏双沟酒业股份有(you)限有(you)公司,座落(luo)在淮河(he)与洪泽湖环抱的(de)千年古镇——双沟镇。久远的(de)历史长河(he)中,双沟酒业积(ji)淀着深厚的(de)文化底蕴。
    双沟(gou)酒业(ye)与(yu)国(guo)(guo)家级湿地(di)自(zi)然(ran)保护区(qu)——75万(wan)亩洪泽湖湿地(di)一(yi)水相连。双沟(gou)酒业(ye)坐落在中国(guo)(guo)南北(bei)气候分界线——淮(huai)河之畔,其(qi)优越(yue)的(de)(de)(de)自(zi)然(ran)环(huan)境也(ye)为双沟(gou)地(di)区(qu)的(de)(de)(de)酿(niang)酒提供了得(de)天独厚的(de)(de)(de)自(zi)然(ran)条件(jian),尤其(qi)是(shi)(shi)特(te)有(you)的(de)(de)(de)酸性黄粘土是(shi)(shi)酿(niang)酒微生物生长、繁殖的(de)(de)(de)沃土,成(cheng)为了建窖的(de)(de)(de)最佳土壤,目前(qian)公司拥有(you)三百(bai)年以上的(de)(de)(de)古(gu)窖池一(yi)千多条,成(cheng)为我(wo)国(guo)(guo)酿(niang)酒界的(de)(de)(de)一(yi)大奇观。双沟(gou)地(di)区(qu)是(shi)(shi)人(ren)(ren)类(lei)文明的(de)(de)(de)发祥(xiang)地(di)之一(yi),在这里曾先后(hou)生活(huo)着(zhe)距今约1800万(wan)年前(qian)的(de)(de)(de)双沟(gou)醉猿和(he)距今约4万(wan)年前(qian)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)类(lei)祖(zu)先“下草湾人(ren)(ren)”。2002年,中外百(bai)名地(di)球考(kao)古(gu)专家考(kao)证(zheng)后(hou)得(de)出(chu)结论:双沟(gou)地(di)区(qu)是(shi)(shi)我(wo)国(guo)(guo)具有(you)天然(ran)酿(niang)酒环(huan)境和(he)自(zi)然(ran)酒起(qi)源的(de)(de)(de)地(di)方”。
    双沟地(di)区酿(niang)酒(jiu)历(li)史(shi)起于殷商(shang),繁于隋唐,盛于宋(song)明。早在商(shang)周时期,双沟地(di)区的(de)酿(niang)酒(jiu)技艺已经(jing)成熟,并成为(wei)曲酒(jiu)生产和(he)贸易中心。20世纪80年(nian)代初,双沟周边出土大量酒(jiu)具(ju)和(he)西汉时期的(de)“农耕图”画像(xiang)石,无不论证着当时双沟地(di)区的(de)酿(niang)酒(jiu)渊源(yuan)。
    据《虹县志》记载,随唐(tang)年(nian)间双(shuang)沟地区(qu)“民间雅重儒(ru)术,有尚樽杯饮之(zhi)风”。据《帝(di)乡纪略》记载,宋(song)熙宗年(nian)间,双(shuang)沟地区(qu)家家酿(niang)美(mei)酒(jiu),户(hu)(hu)户(hu)(hu)备(bei)佳酿(niang)。泗(si)州课税双(shuang)沟约占十分之(zhi)六(liu),时(shi)有“满天星月已睡(shui)去,千家万户(hu)(hu)酒(jiu)正酣”的说(shuo)法,比喻当时(shi)酿(niang)酒(jiu)业的繁盛。
    双沟(gou)酒业的(de)前身起(qi)于明(ming)朝洪武十八年,明(ming)太(tai)祖朱元璋命(ming)皇(huang)太(tai)子(zi)朱标率文武群臣到距(ju)双沟(gou)近20公(gong)里(li)处(古泗(si)州6.5公(gong)里(li))杨家墩建造明(ming)祖陵(ling),后在(zai)双沟(gou)镇朱家祠(ci)堂内酿(niang)造明(ming)祖陵(ling)贡酒。抗(kang)战时期,陈毅元帅在(zai)饮双沟(gou)酒后豪情(qing)万(wan)丈,为(wei)(wei)双沟(gou)酒业留(liu)下了(le)“不愧天(tian)下第(di)一(yi)流”的(de)赞誉。1984年,时任中共(gong)中央总(zong)书记胡耀邦到泗(si)洪地(di)区调(diao)研时,勉励(li)双沟(gou)酒业要“多为(wei)(wei)人(ren)民酿(niang)好(hao)酒”。叶圣陶老(lao)先(xian)生(sheng)晚年有诗云:“曾饮双沟(gou)酒,如今(jin)老(lao)不能(neng),芳醇犹(you)记忆,佳酿(niang)信堪称(cheng)”。
    在(zai)双(shuang)沟(gou)酒悠(you)久的(de)(de)历史(shi)长河中(zhong),早已成为“名(ming)(ming)驰(chi)冀北三(san)千里,味占江南第一(yi)家”的(de)(de)名(ming)(ming)酒。1912年(nian)(nian),孙中(zhong)山听(ting)闻双(shuang)沟(gou)大(da)曲在(zai)南洋(yang)劝业会获(huo)得第一(yi)名(ming)(ming)酒称号时,欣然题(ti)写了“双(shuang)沟(gou)醴(li)泉”四(si)个(ge)大(da)字(zi)。建国后,双(shuang)沟(gou)大(da)曲更是(shi)誉满天下(xia),1955年(nian)(nian),在(zai)第一(yi)届全(quan)(quan)国酿酒工(gong)业会议上冠压群(qun)芳,荣(rong)获(huo)甲等佳酒第一(yi)名(ming)(ming);1979年(nian)(nian),在(zai)全(quan)(quan)国第三(san)届评(ping)酒会上,39度双(shuang)沟(gou)特液开创中(zhong)国低度白(bai)酒研(yan)发先(xian)河,荣(rong)获(huo)金(jin)质奖。